如果你在超市买到过期的面包或者其他食品，该怎么办？最少能要求超市或者过期食品的生产者赔偿多少钱?

根据《中华人民共和国食品安全法》第148条的规定，你可以直接向超市主张要求赔偿过期食品价款十倍的赔偿，最低不少于1000元。首先到消费者协会投诉反映，到市场监督管理局投诉反映，不成，则依法到法院起诉依法维护自己的合法权利。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
消费者有权维护自己的合法权利，食品生产经营者应需要谨慎检查上架食品的生产日期到期日期
江西昌荣律师事务所周泽高主任律师 宣